Der Freundeskreis Hayungshof Dunum hat sich eine Fülle von kulturellen Aufgaben gestellt. Auch die Wiederbelebung alter ostfriesischer Gerichte gehört dazu.
Am Sonnabend, dem 7. März ab 18.30 Uhr kommen im Hayungshof „Updröögt Bohnen“ auf den Tisch, serviert mit frischem durchwachsenen Bauchspeck und gebratenen Mett- oder Pinkelwürsten.